6 loại thực phẩm sau đây giàu các hợp chất như chất chống oxy hóa và axit béo omega-3 có cách cải thiện sức khỏe bộ não cũng như trí nhớ của bạn.1. Rau bina (rau chân vịt)
Các nghiên cứu kỹ đã chỉ ra rằng các lá rau xanh dồi dào vitamin C và E, làm cho cải thiện khả năng nhận thức.
Một nghiên cứu năm 2000 trên tạp chí Lão khoa cho thấy một số con chuột có chế độ bổ sung thức ăn được bổ sung thêm vitamin E có mức tăng trưởng 500 - 900% trong não và dây thần kinh mô chỉ trong tám tháng.
Và một nghiên cứu kỹ năm 2000 trên tạp chí Nghiên Cứu Não phát hiện ra rằng một số con chuột già đã trở nên tinh nhanh hơn sau khi ăn rau bina, dâu tây hay quả việt quất.
2. Cà phê và trà
Có thể bạn chưa biết cà phê và trà có nhiều công dụng hơn là giữ cho chúng ta tỉnh táo vào buổi sáng. Các nghiên cứu đã cho thấy cà phê và trà còn có giải pháp phòng ngừa bệnh Alzheimer và cải thiện có nhiệm vụ nhận thức.
Bạn nên đọc: tinh dầu thông đỏ hàn quốc
Một nghiên cứu kỹ năm 2010 trên Tạp chí chuyên về bệnh Alzheimer phát hiện ra rằng khi các nhà nghiên cứu kỹ cho một số con chuột mắc bệnh Alzheimer uống cà phê chứa caffeine, bệnh phát triển chậm lại hoặc thậm chí là ngừng hẳn. Dựa trên kết quả này, các nhà tìm hiểu đã dùng cà phê như là một liệu pháp chữa trị cho một vài người bị bệnh Alzheimer.
Trà cũng có những tác dụng tương tự trong bảo quản trí não. Nhiều nghiên cứu cho thấy một số người thường xuyên uống trà làm các bài kiểm tra về trí nhớ và xử lý thông tin tốt hơn người không uống trà, theo một nghiên cứu năm 2010 với 716 người Trung Quốc trên 55 tuổi trên Tạp chí Dinh dưỡng, Sức khỏe và lão hóa.
3. Cá
Mặc dù nghiên cứu kỹ gần đây đã chỉ ra rằng việc bồi dưỡng dầu cá có giải pháp không làm cho làm chậm sự suy giảm nhận thức ở những người bị bệnh Alzheimer, các nghiên cứu khác cho thấy ăn cá giàu axit béo omega-3 có khả năng làm chậm quá trình suy giảm nhận thức ở người già.
Một nghiên cứu năm 2005 trên tạp chí Archives of Neurology cho thấy một vài người trên 65 tuổi ăn hai bữa ăn cá một tuần trong vòng 6 năm thì sự suy giảm nhận thức giảm 13 phần trăm so bằng một số người không ăn cá liên tục. Và một vài người ăn một bữa cá một tuần thí sự suy giảm nhận thức đã giảm 10 phần trăm.
Bạn nên quan tâm: tac dung cua tinh dau hoa anh thao
Cá giàu vitamin B12 cũng có biện pháp làm cho bạn chống lại bệnh Alzheimer, theo một tìm hiểu được thông báo năm 2010 trên tạp chí Neurology.
4. Các loại quả mọng
Bổ sung những loại quả mọng giàu vitamin như dâu, anh đào, nho... vào chế độ bổ sung thức ăn của chúng ta không phải là một ý tưởng tồi nếu chúng mình muốn cải thiện trí nhớ.
Một tìm hiểu được đưa tin năm 2010 trên Tạp chí Nông nghiệp và Thực phẩm hóa học phát hiện ra rằng sau 12 tuần uống nước ép quả việt quất hàng ngày, một nhóm chín người cao tuổi đã bắt đầu cho thấy sự tiến bộ trong học tập và khả năng nhớ lại tốt hơn một nhóm khác không uống nước ép việt quất. Những người uống nước ép việt quất cũng giảm các triệu chứng trầm cảm.
Và trong một báo cáo năm 2009 trên Tạp chí Dinh dưỡng, các nhà tìm hiểu cho biết những loại trái cây như quả việt quất và dâu tây, chứa rất nhiều chất tránh oxy hóa, có thể làm giảm sự lão hóa và tăng khả năng truyền tín hiệu trong não. Các nhà nghiên cứu cho một vài con chuột 6 tháng tuổi ăn thức ăn chiết xuất từ quả việt quất và dâu tây trong chín tháng. Những con chuột này có bộ nhớ tốt hơn so với một số con chuột không ăn thức ăn bồi bổ việt quất và dâu tây.
Tham khảo thêm: thuoc bo than kinh tim
5. Cà rốt
Cà rốt có chứa một hỗn hợp gọi là luteolin, có giải pháp làm giảm sự hao hụt bộ nhớ do tuổi tác và viêm trong não, theo một tìm hiểu được thông báo năm 2010 trên tạp chí Dinh dưỡng. Trong nghiên cứu kỹ này, một số con chuột có chế độ ăn uống hàng ngày được bổ sung thêm 20 mg luteolin có dấu hiệu giảm viêm trong não.
Dầu ô liu, ớt và cần tây cũng rất giàu luteolin.
6. Quả óc chó
Phần thịt quả óc chó trông rất giống một vài bộ não nhỏ, có lẽ đó là cách mẹ thiên nhiên đang nói cho chúng mình công dụng của loại quả này.
Thật vậy, một nghiên cứu năm 2009 trên Tạp chí Dinh dưỡng cho thấy rằng chế độ ăn bao gồm quả óc chó giúp giảm dấu hiệu lão hóa trong não của một vài con chuột già, bao gồm cả khả năng hoạt động và xử lý thông tin của bộ não
Và một tìm hiểu năm 2010 tại Hội nghị quốc tế về bệnh Alzheimer báo cáo rằng trí nhớ của một số con chuột mắc bệnh Alzheimer đã được cải thiện sau khi được cho ăn quả óc chó.
Quả óc chó có chứa một lượng cao chất ngăn chặn oxy hóa, mà một số nhà tìm hiểu nói có mẹo hay chống lại các thiệt hại cho ADN tế bào não đưa đến bởi các gốc tự do trong các bộ phân cơ thể bạn.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét