6 loại thực phẩm dưới đây giàu các hợp chất như chất chống oxy hóa và axit béo omega-3 có mẹo hay cải thiện sức khỏe bộ não cũng như trí nhớ của chúng mình.1. Rau bina (rau chân vịt)
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng các lá rau xanh dồi dào vitamin C và E, làm cho cải thiện khả năng nhận thức.
Một tìm hiểu năm 2000 trên tạp chí Lão khoa cho thấy một số con chuột có chế độ sử dụng thức ăn được cung cấp thêm vitamin E có mức tăng trưởng 500 - 900% trong não và dây thần kinh mô chỉ trong tám tháng.
Và một tìm hiểu năm 2000 trên tạp chí Nghiên Cứu Não phát hiện ra rằng những con chuột già đã trở nên tinh mau hơn sau khi ăn rau bina, dâu tây hay quả việt quất.
2. Cà phê và trà
Có thể chúng ta chưa biết cà phê và trà có nhiều tác dụng hơn là giữ cho chúng mình tỉnh táo vào buổi sáng. Các tìm hiểu đã cho thấy cà phê và trà còn có cách ngăn ngừa bệnh Alzheimer và cải thiện nhiệm vụ nhận thức.
Tham khảo thêm: tác dụng tinh dầu thông đỏ
Một nghiên cứu kỹ năm 2010 trên Tạp chí chuyên về bệnh Alzheimer phát hiện ra rằng khi các nhà nghiên cứu kỹ cho một số con chuột mắc bệnh Alzheimer uống cà phê chứa caffeine, bệnh phát triển chậm lại hoặc thậm chí là ngừng hẳn. Dựa trên kết quả này, các nhà tìm hiểu đã dùng cà phê như là một liệu pháp điều trị cho một vài người bị bệnh Alzheimer.
Trà cũng có những công dụng tương tự trong bảo vệ trí não. Nhiều nghiên cứu cho thấy những người thường xuyên uống trà làm các bài kiểm tra về trí nhớ và xử lý thông tin tốt hơn người không uống trà, theo một nghiên cứu năm 2010 với 716 người Trung Quốc trên 55 tuổi trên Tạp chí Dinh dưỡng, Sức khỏe và lão hóa.
3. Cá
Mặc dù nghiên cứu kỹ gần đây đã chỉ ra rằng việc cung cấp dầu cá có cách không làm cho làm chậm sự suy giảm nhận thức ở những người bị bệnh Alzheimer, các tìm hiểu khác cho thấy ăn cá giàu axit béo omega-3 có biện pháp làm chậm quá trình suy giảm nhận thức ở người già.
Một nghiên cứu kỹ năm 2005 trên tạp chí Archives of Neurology cho thấy một số người trên 65 tuổi ăn hai bữa ăn cá một tuần trong vòng 6 năm thì sự suy giảm nhận thức giảm 13 phần trăm so bằng một số người không ăn cá không ngừng nghỉ. Và một số người ăn một bữa cá một tuần thí sự suy giảm nhận thức đã giảm 10 phần trăm.
Bạn nên đọc: cong dung cua dau hoa anh thao
Cá giàu vitamin B12 cũng có cách giúp bạn chống lại bệnh Alzheimer, theo một nghiên cứu kỹ được thông báo năm 2010 trên tạp chí Neurology.
4. Các loại quả mọng
Bổ sung một vài loại quả mọng giàu vitamin như dâu, anh đào, nho... vào chế độ sử dụng thức ăn của chúng mình không phải là một ý tưởng tồi nếu chúng ta muốn cải thiện trí nhớ.
Một tìm hiểu được đưa tin năm 2010 trên Tạp chí Nông nghiệp và Thực phẩm hóa học phát hiện ra rằng sau 12 tuần uống nước ép quả việt quất mỗi ngày, một nhóm chín người cao tuổi đã bắt đầu cho thấy sự tiến bộ trong học tập và khả năng nhớ lại tốt hơn một nhóm khác không uống nước ép việt quất. Những người uống nước ép việt quất cũng giảm các triệu chứng trầm cảm.
Và trong một báo cáo năm 2009 trên Tạp chí Dinh dưỡng, các nhà nghiên cứu cho biết các loại trái cây như quả việt quất và dâu tây, chứa rất nhiều chất ngăn chặn oxy hóa, có biện pháp làm giảm sự lão hóa và tăng khả năng truyền tín hiệu trong não. Các nhà nghiên cứu kỹ cho những con chuột 6 tháng tuổi ăn thức ăn chiết xuất từ quả việt quất và dâu tây trong chín tháng. Những con chuột này có bộ nhớ tốt hơn so bằng những con chuột không ăn thức ăn cung cấp việt quất và dâu tây.
Tham khảo: thuoc bo tim mach
5. Cà rốt
Cà rốt có chứa một hợp chất gọi là luteolin, có cơ hội làm giảm sự hao hụt bộ nhớ do tuổi tác và viêm trong não, theo một nghiên cứu được thông báo năm 2010 trên tạp chí Dinh dưỡng. Trong tìm hiểu này, một số con chuột có chế độ sử dụng thức ăn mỗi ngày được bổ sung thêm 20 mg luteolin có dấu hiệu giảm viêm trong não.
Dầu ô liu, ớt và cần tây cũng rất giàu luteolin.
6. Quả óc chó
Phần thịt quả óc chó trông rất giống một số bộ não nhỏ, có lẽ đó là giải pháp mẹ thiên nhiên đang nói cho chúng ta công dụng của loại quả này.
Thật vậy, một tìm hiểu năm 2009 trên Tạp chí Dinh dưỡng cho thấy rằng chế độ ăn bao gồm quả óc chó làm cho giảm dấu hiệu lão hóa trong não của những con chuột già, bao gồm cả khả năng hoạt động và xử lý thông tin của bộ não
Và một tìm hiểu năm 2010 tại Hội nghị quốc tế về bệnh Alzheimer báo cáo rằng trí nhớ của một số con chuột mắc bệnh Alzheimer đã được cải thiện sau khi được cho ăn quả óc chó.
Quả óc chó có chứa một lượng cao chất chống oxy hóa, mà một số nhà tìm hiểu nói có khả năng chống lại các thiệt hại cho ADN tế bào não tạo ra bởi các gốc tự do trong cơ thể chúng ta.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét